離乳食を開始するタイミングは生後5～6か月ぐらいが多いですが、新米ママからすると赤ちゃんが初めて口にする食材ですから、最初にどの食材から始めたらいいのか、味付けや固さ、大きさはどのぐらいから始めたらいいのかなど、わからないことばかりですよね？

離乳食本やネットで情報収集をしているママも多いのではないでしょうか。

実際のところ私も、離乳食の本や育児サイト、育児アプリなどを活用し、育休中は朝から晩まで本やネットでレシピを調べ、
『準備⇒食べさせる⇒食器やエプロンの消毒・片付け⇒離乳食のストック作り⇒準備…』
と1日中離乳食を作っていたような感覚に陥ってました。

今思えば少し神経質になりすぎてたなと感じますが、それでも我が子のこと、一生懸命になってしまうんですよね….

今回はそんな新米ママに向けた離乳食の進め方と実際に作った離乳食メニューもあわせてご紹介します。

【離乳食の進め方】新米ママのための離乳食メニュー・レシピ一覧
はじめに注意すること

• ・　初めての食材を食べるときは、受診可能な平日の午前中に
• ・　機嫌悪い時は無理強いせず、切り上げよう
• ・　遊び食べを始めたら、まだ食べられそうでも切り上げよう
• ・　すぐ飽きるので、味・大きさ・形・調理方法には変化をつけてあげよう
• ・　下痢・おう吐・体調が悪い時は焦らずお休みしましょう
• ・　はちみつは1歳を過ぎるまではあげない（乳児ボツリヌス症で死亡するケースもあります）
• ・　食材はよく洗い、よく火を通しましょう（慣れてきたら果物と豆腐は火を通さなくてOK）
• ・　パパ・ママの体が資本！疲れたら無理せず市販の離乳食を上手に活用しましょう

アレルギー食品について

我が娘は7ヵ月頃に全卵デビューしたのですが、かかりつけ医には遅いと怒られました。スタンダードではないですが、最近の研究結果でアレルギー食品は5,6か月スタートの方がアレルギーが出にくいと言われているようです。（かかりつけ医や自治体によってアドバイスが異なるようです）
ちなみに、娘は卵白アレルギーとそばアレルギーでした。卵は雑炊で食べさせたのですが、卵白は火が通りにくいので卵焼きやゆで卵の方が良いようです。かかりつけ医の指導のもと、与え続けた結果卵は克服しました。

離乳食初期＜ゴックン期＞：目安5,6ヵ月

初日は10倍粥小さじ1杯からスタート

小さじ1を4～5回に分けて少しずつ下唇に置くようにし自分から口を開けるのを待ちましょう。
2日目以降は、小さじ2杯、3杯と様子を見ながら増やしていきましょう。1ヵ月でだいたい小さじ10が目安です。
最初の1ヵ月はとろとろのポタージュ状に裏ごしし、2ヵ月目から少しずつ粒が残るようにすりつぶしで調理していきます。
慣れてきたら、キャベツや大根、ほうれん草、かぼちゃなどすりつぶした野菜を1日1品小さじ1から10倍粥に加えていきましょう。
必ず初めての食材は小さじ1からスタートさせ、同じ食品は2日続けて与えて慣らしましょう。

慣れてきたら。おすすめの食材は？

• ・　1食あたりの量は子ども茶碗5分目（小さじ12）程度で、発達に合わせ調整してください。
• ・　炭水化物、ビタミン類中心にし、たんぱく質は消化の良い豆腐や白身魚など少量を取り入れます。
• ・　たんぱく質は離乳食始めて3週目以降からスタートさせましょう。
• ・　5,6ヵ月までは「10倍粥+ビタミン類orたんぱく質」の2品で、7ヵ月以降から「10倍粥+ビタミン類+たんぱく質」と3品と進めます。
• ・　繊維がある食材はこの時期は避けましょう。
• ・　このころから徐々にお茶を飲ませる習慣をつけてあげると良いです！
• ・　殺菌作用のある「ほうじ茶」などがオススメですが、飲みやすい「麦茶」でも良いです。

効率的な1週間作り置きが楽チン！

毎回ごはんを炊くなんて面倒くさくて無理！電気代もガス代もかかるし。なんて方は作り置きをしましょう。
小分け保存容器に小さじ1～3杯のお粥やすりつぶした野菜を入れて、100均に売っているシールに食材の名前やレシピ名・日付・量を記載しておけば、後で食べさせる分だけレンチンしてお粥に混ぜれば良いので楽です。
小分け保存容器は、西松屋やベビザラス、イオンなどベビー用品を売っているところならどこでも売っています。サイズも色々揃っているので、離乳食時期によっても使い分けると良いでしょう。

離乳食中期＜モグモグ期＞：目安7,8ヵ月

1日2回食に

• ・　食間は3～4時間以上は空ける
• ・　夜は遅くても19時前には食べ終わる（私は保育園のお迎えが19時なので守れていません…）
• ・　おすすめの食材は、「うどん、パン粥、納豆、鶏肉（ささみスタート）、まぐろ」です！

大きさ・硬さ

舌ですりつぶせる絹ごし豆腐の固さが目安。形をつけていきモグモグと口を動かす練習です。
ごはんも7倍→6倍粥にステップアップ。

• ・　初め：やわらかくゆでて、粒が残るくらいにすりつぶす
• ・　7ヵ月：やわらかい2ｍｍ角切りからスタートし、3ｍｍ角まで（豆腐は4ｍｍ）
• ・　8ヵ月：少しやわらかめ3ｍｍ角切りからスタートし、4ｍｍ角まで（豆腐は5ｍｍ）

1食の量（2～3品）

• ・　炭水化物　　　　　　　：　7倍粥50～80ｇ
• ・　ビタミン（ミネラル）類：　20～30ｇ
• ・　たんぱく質　　　　　　：　魚肉10～15ｇ（豆腐30～40ｇ）

離乳食後期＜カミカミ期＞：目安9～11ヵ月

1日3回食に。できるだけ家族と食べる楽しさを教える

• ・　手づかみ食べできるメニューも取り入れていく
• ・　手づかみやスプーン・フォークにもチャレンジ、なるべく自分で食べる習慣を。
• ・　まる飲みしていないか、咀嚼をしているかを確認しながら形・固さ・大きさを調整。
• ・　1週間単位で食事の偏りがないかもチェックしていくといいですね。
• ・　小さじ1/6程度のみそ、小さじ7/50程度のしょうゆ、小さじ3/4程度のマヨネーズなど調味料も少しずつ取り入れて味に変化を
• ・　後期から完了期にかけては、離乳が進む赤ちゃんが多いので、鉄分不足になります。積極的にサバ・あさりなどの鉄分を取り入れると良いようです（かかりつけ医より）

大きさ・硬さ

歯ぐきでかめるバナナくらいの固さが目安。子供が手づかみしやすい形状もチャレンジ！
ごはんも6倍→5倍粥にステップアップ。

• ・　9ヵ月：4ｍｍ角
• ・　10ヵ月：5ｍｍ角
• ・　11か月：バナナより固め7ｍｍ角
• ・　手づかみ用：歯ぐきでつぶせる固さ4ｃｍ×1㎝スティック野菜など
• ・　豆腐：7～8ｍｍ角切り

1食の量（3～4品）

• ・　炭水化物　　　　　　　：　5倍粥90ｇ（軟飯80ｇ）
• ・　ビタミン（ミネラル）類：　30～40ｇ
• ・　たんぱく質　　　　　　：　15ｇ（豆腐なら45ｇ）

離乳食メニュー例

【離乳食中期】作るのも見るのもワクワク楽しめるメニュー

【離乳食中期～後期】大人の料理に見立てた子どもメニュー

まだ大人用の料理が食べられない赤ちゃんでも、見た目がパパママの食事と似ていたら、一緒に同じものを食べている気がしますよね。
それに、作っているパパママとしても、淡々と作るよりもSNSでアップして自慢してみたり、ママ友との情報交換にも使えますし♪

【離乳食後期～完了期】赤ちゃんの自立心を養う、手づかみメニューを中心に！

もう自分で掴んで食べてもらいましょう！汚れるのが嫌なら袖つきのエプロンがおすすめ！もちろんベビー用品が売っているところならどこにでも売っています。
自らの手で触ったり、掴んだり、口に運ぶことで、掴んだ感触や匂い、口に入れる量の配分まで徐々に学んでいきます。

さいごに

子どもの成長は早いもの！
気づけばどこで覚えたのかわからない単語を発しますし、急にお人形に対し赤ちゃんのようにお世話をし始めたりします。
教えたつもりもないのに、パパママの話す言葉や表情、癖などもすぐに真似してしまいます。
怖い反面、そのたくましさに驚かされます。

何を言いたいかというと、結局パパママが無理なく楽しく過ごしているのが、赤ちゃんにとっても幸せなんですね！
きれいごとではなく、赤ちゃんってパパママが不機嫌だと伝染するでしょ？そういうことなのです。
だから無理なく一緒に育児を楽しんでいきましょうね＾＾