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関西ラーメンぶらり旅【第14回 / 番外編 東京冬の陣】

2018年04月18日 

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どうも製麺所です。今回の関西ラーメンぶらり旅は寒さ厳しい東京にて。
東京へお出かけしたので滅多にいかない関東のラーメンを食べてきましたー!

銀座の名店、篝

初日の夜は銀座の名店として有名な篝へ!
銀座駅から徒歩2分の好立地ですが、お店は少し奥まった場所にあります。
行列が見えているので遠目からでもすぐに気づきました……
カウンター8席ということもあり、回転はおそめ。
1時間ほど並んだかと思います~さすが休日の夜……

一番人気だという「鶏白湯SOBA」980円がこちら。
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濃厚で旨みたっぷりのスープと季節のお野菜をはじめとしたトッピングがうれしい…!
濃厚ながら後味はしつこくなく、どんどん食べられます。
スープと麺もよくからんで美味しい~~

そしてせっかく銀座まで来たのだから!と頼んだ「特製つけSOBA」1,250円。
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少しお高めの値段ですが、沢山のトッピングはその価値あり!
とくにチャーシューはどれも美味しく食べ比べできるのもうれしいところ。
つけ麺はよりこってり濃厚なスープが楽しめました^^

私が来店したすぐ後に一時閉店になったとのこと……
現在は食べログも掲載保留中ですが一応載せておきます。
再開を心待ちにしています~

→なんと大阪に出来たのでいってきました!

『新福菜館 本店』
東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル 1F

[営業時間]
[平日]
11:00~15:30
17:30~22:30

[土・祝]
11:00~15:30
17:30~21:00

※尚、ランチは15:30よりも前に営業終了する事もあり。
[定休日]
日曜
食べログはこちら(掲載保留中)

 
 

和え玉がうれしい!麺処 晴

次の日は鶯谷駅から7分ほど歩いて「麺処 晴」へ。
鶯谷って可愛い駅名ですね…

こちらではまず定番の「中華そば」780円を!
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うーん、透き通ったスープにチャーシューのピンクがとってもキレイ……!!
細麺もぴったり合っていてこれ、すっごく好きな醤油ラーメンでした。

続いては「限定 濃厚そば」850円。
こちらはその日の素材はツイッターで確認可能とのこと。
不定休なのもあり、ツイッターチェックは欠かせないお店ですね!

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これがまた、さっきとはうってかわっての煮干の風味がガツンと来る濃厚スープ。
煮干の苦味もしっかりあるけれど美味しいスープなのがすごい。
普段あまり食べない煮干系だけどこれは美味しかった~

そしてこれだけでもとっても美味しいのですが、このお店のすごいところは「和え玉」。
ちょっと聞き覚えの無い名前だったのですが、
そのまま食べて混ぜそばでも、スープに入れて替え玉にもなるというすごいもの!

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底に出汁?タレ?もあるので混ぜてそのまま食べてもすっごく美味しい!!
2度楽しい素敵なラーメンでした~

東京、まだまだ食べたいラーメンが沢山あります!
また来る日を夢見てご馳走様でした( ̄人 ̄)

『麺処 晴』
東京都台東区下谷1-11-7

[営業時間]
11:00~15:00
18:00~22:00
※2016年4月より延長
日曜営業
[定休日]
不定休(Twitter確認すべし!)

食べログはこちら

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この記事を書いた人

  • 製麺所ちゃん

    製麺所ちゃん

    デザイナー (大阪本社)

    デザイナー

    (大阪本社)

    社内ぶっちぎり最年少ながら、周りとのジェネレーションギャップを年齢不相応なまでのハイクオリティ礼儀作法でぶっちぎるラーメン食べ歩き系女子。普段の話声は小鳥のさえずりのようだが咳払いはとんでもなくデスメタル。最近、乃木坂46が好きらしい。たぶんウソ。 WEBデザインのみならず紙のデザインもこなすデザイナー。 モットーは「見た人を幸せにするデザイン」。イラストを描くのも大好き。

    社内ぶっちぎり最年少ながら、周りとのジェネレーションギャップを年齢不相応なまでのハイクオリティ礼儀作法でぶっちぎるラーメン食べ歩き系女子。普段の話声は小鳥のさえずりのようだが咳払いはとんでもなくデスメタル。最近、乃木坂46が好きらしい。たぶんウソ。 WEBデザインのみならず紙のデザインもこなすデザイナー。 モットーは「見た人を幸せにするデザイン」。イラストを描くのも大好き。

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