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関西ラーメンぶらり旅【第13回 / 銀座 篝@ルクア大阪】

2018年01月23日 

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どうも製麺所です。昨年12月19日、大阪ルクアの地下の飲食街、バルチカが拡大オープンしました!
18店舗もの新店をわくわく眺めているとなんと銀座の名店、篝(かがり)の文字が……!!
先日東京に行って食べたばかりの絶品ラーメン…!!(東京の詳細は後ほど公開される東京番外編にて)
これは行かねば!!と早速行ってきました!

お昼頃は混雑するだろうと見越して14時頃に来店。待ちは10名ほど。
20分ほど並びいざ入店!!
まずは先にレジでお会計でした。帰りがスムーズでうれしいですね^^

メニューはこんなかんじです。

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悩みに悩んで、東京で食べていない『蛤と牡蠣 汐SOBA』を注文!
牡蠣大好きな私としてははずせないメニューでした……

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見た目からもう絶対美味しい……と感じさせるラーメンがやってきました!
薬味は生姜と柚子の2つ。

まずは何もつけずにそのまま頂くと、もうなんというかがつんと塩の香り!
貝の風味も相まってザ・海という雰囲気です。
大ぶりの蛤が4つほどと牡蠣が1つ、そして鳥チャーシューと野菜たちといううれしいトッピング。
それぞれの具材とラーメンを合わせてもくもくと食べました。
どれもラーメンとよくあうのですが、牡蠣はとても美味しいけど味の主張が強く、
個人的にはラーメンとの相性的には蛤の方が合っていた印象でした。
時に柚子を入れると風味もよくとっても美味しい…!!
飽きることがないのですぐに食べ終わってしまい、
次は必ず大盛りを頼もう……!!と強く心に誓いました。

そして後日、再びお店へ!!
今回は東京でも食べた「鶏白湯SOBA」を注文。
先日の後悔を活かしてしっかり大盛りで注文しました。

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濃厚でクリーミーなスープが最高に美味しい…!
麺もおいしくどんどん食べられ……あれ、……結構多い…!!
そう、前回はあっさりな塩ラーメンでしたが、鶏白湯での大盛りはなかなかチャレンジでした……
美味しく完食しましたが、お腹いっっぱいになりました…
濃厚ラーメンの大盛りは計画的に。

次は『蛤と牡蠣 醤油SOBA』を食べる予定ですー!
篝が大阪に来てくれて本当にうれしい製麺所でした^^

『銀座 篝』
大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア B2F

[営業時間]
11:00~24:00

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この記事を書いた人

  • 製麺所ちゃん

    製麺所ちゃん

    デザイナー (大阪本社)

    デザイナー

    (大阪本社)

    社内ぶっちぎり最年少ながら、周りとのジェネレーションギャップを年齢不相応なまでのハイクオリティ礼儀作法でぶっちぎるラーメン食べ歩き系女子。普段の話声は小鳥のさえずりのようだが咳払いはとんでもなくデスメタル。最近、乃木坂46が好きらしい。たぶんウソ。 WEBデザインのみならず紙のデザインもこなすデザイナー。 モットーは「見た人を幸せにするデザイン」。イラストを描くのも大好き。

    社内ぶっちぎり最年少ながら、周りとのジェネレーションギャップを年齢不相応なまでのハイクオリティ礼儀作法でぶっちぎるラーメン食べ歩き系女子。普段の話声は小鳥のさえずりのようだが咳払いはとんでもなくデスメタル。最近、乃木坂46が好きらしい。たぶんウソ。 WEBデザインのみならず紙のデザインもこなすデザイナー。 モットーは「見た人を幸せにするデザイン」。イラストを描くのも大好き。

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