HITTOBITO

恵比寿

恵比寿で働くラーメンマン「濃厚な鶏清湯らぁめん 冠尾(かむろ)」染み入る無化調 – 第6杯目

2017年06月15日 

cover

鶏清湯らぁめん / ストレート中太麺

無化調+国産野菜という肩書とは裏腹に、鶏を高濃縮したベジポタラーメン、冠尾(かむろ)を紹介します。恵比寿です、はい。

行き方ですが、西口交番前の横断歩道を渡りまして、左折します。

01

02みずほ銀行と三菱東京UFJ銀行の間の道を右折します

03

直進して間もなく、右手に看板が見えてきます

04

居酒屋の名店「さいき」やホルモン屋さん「まる福」などの強豪美食店の通りにある、昨年末、恵比寿に新しくオープンしましたお店です。

05

二種類のスープは、共に鶏ガラベースですが、今回は鶏清湯を注文しました。

07

鶏ハムやマッシュルームなど、ラーメンのトッピングとしては珍しいですね。具だくさんの野菜は、もはや鍋感覚。水炊きです。

08

スープは、ポタージュ系のとろみでインパクトありますが、しっかりと野菜を食べれるので、鶏鶏しい濃厚スープ位が丁度よいですね。

10

鶏と野菜を摂取している感覚を、全身で感じます。国産素材が披露した新進に、染み入ります。

09

【鶏清湯らぁめん】 800円
【営業時間】
月~土曜 11:30~4:00
日・祝 11:30~1:00
【住所】東京都渋谷区恵比寿西1-7-11

11

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

この記事を書いた人

  • まつじゅん

    まつじゅん

    ディレクター (東京支社)

    ディレクター

    (東京支社)

    身長182cmで声が低く程よく日焼けをしているので、男らしい印象だが、その見た目とは裏腹に彩りを意識した自作弁当を持参する男。好きな飲み物はビール。つまり女子力高めなおっさん。 本業は東京支社のWEBディレクター。サーバーにも精通していて、冷静に合理的に物事を進めていくタイプで、主に新規サイト立ち上げや、リニューアル案件の進行管理を担当している。

    身長182cmで声が低く程よく日焼けをしているので、男らしい印象だが、その見た目とは裏腹に彩りを意識した自作弁当を持参する男。好きな飲み物はビール。つまり女子力高めなおっさん。 本業は東京支社のWEBディレクター。サーバーにも精通していて、冷静に合理的に物事を進めていくタイプで、主に新規サイト立ち上げや、リニューアル案件の進行管理を担当している。

この人が最近書いたものを見る

一覧

これを読んだ人にオススメ

ひっとびととは?

WEB制作・プロデュース会社『フューチャーヒット』の人々が趣味などをゆるく紹介するサイトです。
フューチャーヒットの「人々」が自由に、でも真剣に取り組んでいく様子をこの「ひっとびと」を通してお届けしていければと思います。

詳細はこちらから