札幌ラーメン（味噌） / 縮れ太麺

熱々のラードで最後まで冷めることなく味わえる、やけどにご注意「火武偉（カムイ）」の紹介します。

行き方はタクシープールのある東口を外に出て、白菜ラーメン屋の誘惑に負けずガーデンプレイス方面に向かい、京鼎樓（≠鼎泰豐）を過ぎたあたりに見えるエントランスが階段途中という、隠れ家的ロケーションのお店です。

恵比寿駅の東口からエレベーターを下り、スターバックスを背に右側へ向かいます。スターバックス横の神座（かむくら）も通り過ぎます。

タクシープールを進むと、道路左側に見えるサイゼリアに目もくれず、直進します

階段中断という不思議な入口

到着

2014年に札幌の名店「さっぽろ純連（≠すみれ）」から店名変更した同店の味噌ラーメンは、期待を裏切らない濃厚な味噌のスープです。店員さんにお願いして貰える、おろし生姜のトッピングを入れれば、肉々しさが際立ちオススメです。

食べやすいサイの目の角切りチャーシューと太めのメンマ、噛み応えのある固麺と賑やかな食感が嬉しいですが、それに負けない位の存在感あるスープだからの所業。

まさに味噌ラーメン界の神（カムイ）。ごちそうさまでした。

• 【味噌ラーメン】 780円
• 【営業時間】 11:00~22:30
• 【住所】東京都渋谷区恵比寿4-4-1 セント恵比寿ビル 1F