HITTOBITO

梅田

2017年、大阪。カレーブームは次のステージへ。(ビリヤニ)

2017年02月01日 

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「3食カレーで大丈夫」

 

だとか、

 

「カレーは飲み物だから」

 

だとか、言う人が多くなってきた昨今。

 

そう。大阪はここ2・3年前ぐらいから空前のカレーブームなのです!!!

 

 

大阪のカレーブームは本当にすさまじくて、続々と新しいお店が増えてっています。

そして、食の都大阪。

大阪の飲食店で「安い」「美味い」は当たり前なんやけども、

「他にはないこの店だけの~~~」ってのが無いとなかなか大阪で人気店になるのは難しいと、昔から思ってます。

 

 

カレーって、その、某チェーン店のカレーみたいなの想像されてますか?

 

ノン、ノン、ノンですよ。

 

スパイスカレーが今、流行ってる主流なのです。

おウチで作る家カレーも勿論美味しいですし、カレーライスなら大阪の「インディアンカレー」やら「福島上等カレー」やらも勿論大阪を代表するカレーと言っても過言じゃないです。

ただ、今回はスパイスカレー。

そのスパイスの配合具合、スパイスカレーとしてのバライティに富んだレパートリー、

挙げればそれはもうキリがないぐらいに名店が一杯あるのです。

(それはそれで、また特集してみましょう!)

 

ちなみに、弊社はカレー好きも多く。カレー情報共有のカレー部もございます。

 

 

そんな

空前絶後の超絶怒涛のカレーブーム!!!!

 

 

ここで、カレー通の私が、今年流行るであろう逸品をご紹介します。

カレー好きにたまらない、何とか店の何とかカレーとかではございません。

 

 

 

「ビリヤニ」

 

 

これです。これ。

間違いなくこれからホットワード・トレンドキーワードになること間違いなしです!!(※あくまで主観です!)

 

 

インド料理専門店なんかに行くとたまにあるんですが、これはインドのお祝いのときとかに食べられる「炊き込みご飯」なのです!

 

このピリヤニと出会ったのは、僕が参加させてもらってる某Facebookの超人気コミュニティ「口癖はカレー」(6000人近いメンバー数!)でのタイムラインで見つけてからでした。

※このコミュニティは大阪を中心としたカレーの情報交流をしている超人気コミュニティ。マスコミでも取り上げられたりするのですが、承認制のコミュニティです。

 

写真つきで上がってくる「ピリヤニ」という言葉と、その姿。

 

どうしても気になって気になってしょうがなくて、一件のカレー屋さんに行って頼んだら売り切れ。

別日に別の店に行っても売り切れ。

 

・・・どうしても食べたくて、やっと食べた時のその感動は「青天の霹靂」でした。

 

炊き込みご飯として味の付いたライスと具。

その具も色んな種類が店ごとのテイストとして存在しております。

 

 

感動でしたねー。初めて出会ったとき。

 

 

そして、弊社の「なーやん」とお昼探しに出てた時に、見つけた看板

 

 

 

 

「ビリヤニ専門店」

 

 

ええ、もうねぇ、確信しましたよ。

 

こんな美味いもんの専門店が出てきた時点でとうとう本気だし始めたかと…。

 

今年、このビリヤニは流行るでしょうね。(てか、カレー好きの間では流行ってんですけどね)

 

美味いから!!!

 

そして、カレーブームに乗っかれるから!!!

 

 

この2点から流行ると判断します。

 

 

そんな専門店。

 

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【ダイヤモンドビリヤニ】

大阪府大阪市北区中津3-17-2

GoogleMAP:こちら

 

 

このお店、横にありますこれまた有名なカレー店梵平さんの系列店だそうで!

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ま、見た感じから

 

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期待度満点ですよ。

 

一緒に行った「なーやん」はビリヤニ初体験でした。

 

 

ま、メニューはシンプル。専門店ですものね。

 

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ボーンチキンと白身魚とアサリとかのビリヤニは15分~20分掛かるけど、チキンビリヤニはすぐできるよ。

 

ってことだったのでチキンビリヤニ!

ですが、注文してから一個一個作ってるらしく、その丁寧さを聞いてまた白身魚のビリヤニとか食べたくなった。

(今度は時間ある時に来よう)

 

追加オプションはパクチーですよ。

チキンのビリヤニ、グレービーソース、サワークリーム、スライスオニオン

 

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ででん、でん、ででん。

 

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ででん、でん、ででん。

 

 

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はい、美味いw

 

もうねぇ、たまらん。

しっかり味の付いた炊き込みライスに、チキンもしっかり味がしみてて。

グレイビーソースを絡めて先ずデリシャス。

サワークリームを添えてのハオチー。

パクチー載せたらハラショーと拍手を送りました。

めくるめく味の変化に顔が緩みっぱなしになる。

(そして、気付いた方は気付いたと思いますが、最後の写真だけは「なーやん」の撮った写真をお借りしました。…だって綺麗に撮ってはってんもん!!)

 

 

そして、「うまっ!」って言ってからドンドンとテンションが上がる「なーやん」

「フラッと入ったお店がすっごく美味しかったらテンション上がらへん?」と言われ、「ソウッスネ」と答え。

「ヤバっ!」って連発してるを見てると、

美味くて自分もテンションが上がりそうになりかけてんだけど、何だろう

 

「先に酔っぱらって愉しそうにしている人が居ると酔えない理論」

 

と同じく、乗り遅れた感が先ず訪れて、はっちゃけれるほどの感情を表現できなかった自分がめっちゃ悔しい(笑)

先越された感半端ない…。

 

 

いや、ビリヤニ、ホンマに美味いんですよ。

カレーっぽいんだけどカレーではなく、何ていうかお祝いの日に特別に食べてたって言われるとウンウンって頷けるんだよね。

 

そんだけ美味い。

 

まだ食べたことのない人はぜひ、見つけたらお試しあれ!!!

 

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ダイヤモンドビリヤニさん、ごちそうさまでした!!

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この記事を書いた人

  • ガースー

    ガースー

    プロデューサー (大阪本社)

    プロデューサー

    (大阪本社)

    喋る事、歌う事が好き。休日にはふらっと珈琲飲みに京都へ。 最近はチップスター依存症という病魔に蝕まれている。「1日1個チップスターが支給される社会を!」と意味不明の叫びをあげるチップスターモンスター。 本業はWEB系ソリューションの営業兼プロデューサー。 お客様の叶えたい事をWEBというツールをとおして実現できるようにするコンシェルジュのような存在を目指す。

    喋る事、歌う事が好き。休日にはふらっと珈琲飲みに京都へ。 最近はチップスター依存症という病魔に蝕まれている。「1日1個チップスターが支給される社会を!」と意味不明の叫びをあげるチップスターモンスター。 本業はWEB系ソリューションの営業兼プロデューサー。 お客様の叶えたい事をWEBというツールをとおして実現できるようにするコンシェルジュのような存在を目指す。

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